维基体育官方入口细数最适合健身减肥的10种优质主食对于健身餐来说，基本上只需要优质肉类的总量能够达到要求就行，但是主食却不是这样，主食的量和比例是变动很大因素，规划好主食，健身餐已经成功了60%。

　　很多人对主食有一大困扰，只要说起减肥，就不吃主食。但是往往减肥成功的，都是吃主食的，而且是很会挑主食的，吃对了，吃的营养了，反而瘦的更快。

　　减肥能不能吃米饭？吃什么主食好？这是不少人喜欢问的问题。但凡热爱健身、又减肥成功的朋友，都有这么一个共性：就是很会挑主食，把主食吃对了。吃得更营养，减得更有滋味。

　　今天必须要告诉各位减脂的小伙伴们，放弃你手中的白米饭、白面条、披萨面包和蛋糕了维基体育官网。奉上十大优质主食名单，照着吃，不会错哦。

　　燕麦常出现在各种健身文里，说燕麦就等于健康，一点都不夸张，今天也先来聊聊燕麦，为啥它这么深受健身迷的喜爱呢？

　　说起燕麦，太多的加工食品打着“健康”的牌子卖着非健康的食物，各种添加糖，坑了不知道多少人，所以，买燕麦，我只买非加工纯燕麦。

　　燕麦的热量其实并不算低，每100克纯燕麦的热量有367大卡。甚至比同量的白米还要高。对比见下表。

　　但燕麦含有大量的β-葡聚糖（约为5%），这是一种可溶性膳食纤维，在体内不易被消化吸收，会带来满满的饱腹感。基本上，几十克燕麦做成的早餐足以让你撑到中午。它还可以刺激肠道蠕动，预防便秘。

　　此外，由于可溶性膳食纤维的存在，燕麦在体内消化较慢，可以缓慢释放葡萄糖，不会引起血糖飙升，也有助于预防糖尿病。

　　升糖指数（GI）：它反映的就是某种食物引起血糖升高的速度和能力。我们通常把最厉害的葡萄糖的血糖生成指数定为100，以此为标准。

　　升糖指数70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，会使血糖迅速升高。

　　升糖指数55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，就有足够时间让胰岛素慢慢调节。

　　高GI的食物，在补充后能迅速使你觉得饱腹感超强、精力充沛，但通常在两个小时左右就会失效，血糖会迅速回落至低水平，恢复饥饿感。相反，低GI食物呢，由于转化速率比较慢，所以不会使血糖水平产生太大波动，也就不会轻易产生进食，同时消化吸收也慢，不会让你感到胃里空空的，自然增强让你的扛饿力。

　　因为是全麦作物，燕麦富含维他命和矿物质，包括维他命b1，铁，镁，锰，锌等微量元素，这些对身体的能量和免疫系统起着关键作用。需要注意的是，大部分的深加工食品，天然的营养物质的含量低。

　　在我们的日常饮食中，常常会有镁的摄入不足的问题，我们每个人基本都没有足够的镁。但那是我们的细胞产生能量的必要营养元素。而此时我们说的燕麦就是很棒的镁的来源。

　　正因为GI值低，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，燕麦中的缓释碳水对于在运动中提供能量或是肌肉的修复都效果显著，而且镁元素对肌肉的功能性也很关键。

　　每100克燕麦含有约15克蛋白质，位居谷类食物之冠。而且，它的氨基酸构成合理，有助于消化吸收，是很好的蛋白质来源。

　　燕麦可以自由添加食材以增加口感和营养。可以添加新鲜的浆果来增加口感，维他命c和抗氧化剂。或者添加一些坚果等来增加蛋白质和健康脂肪。或是撒一勺肉桂，冬天可以起到保暖的效果，帮助平衡血糖水平。甚至可以代替白米饭，像蒸米饭一样，口感绝对比白米饭还棒！小米粥里扔一些燕麦，早餐晚饭不用愁~

　　优点：糙米是属于没有精加工的谷物，营养保存较全面；紫米的花青素和矿物质含量都比较丰富，而且外皮相对坚韧，耐嚼，非常适合吃饭快的小伙伴。